Search Results for

Underbar potatissallad som den görs i södra Tyskland med äppelcidervinäger och rapsolja. Passar utmärkt med till exempel vegokorvar, falafel eller burgare. … läs mer

Besök oss Vi har just nu inga fasta öppettider, men du är välkommen att höra av dig till oss om du vill besöka oss så hittar vi en tid som passar för både dig och oss.Ska du bara komma förbi … läs mer

Kurser och undervisning Vilka är vi som undervisar? Vi som driver Åsegårdssätter svamp- och skogsträdgård är Nina och Thomas Viereckel och det är såklart också vi som håller i kurserna. Båda två tycker vi om svamp, skogsträdgårdsodling, biodling och livsmedelsförädling … läs mer

En ljuvlig opastöriserad honungsvinäger gjord på honung från egen bigård i Sunne, Värmland. Vinägern har en rätt hög syrahalt på 7% som i kombination med honungens milda sötman ger en underbar smakupplevelse som lämpar sig lika bra till sallader som inläggningar, smaksättning a wokade grönsaker och marinering av kött. Vi tillsätter ingen socker i honungsvinägern, den består bara av vatten, honung, jäst och vinägerkulturen.… läs mer

Denna sallad smakar sommar. Jordgubbsvinägern ger fina fruktiga noter och lyfter tomaternas sötma.

Här hittar du alla våra återförsäljare. Vi letar ständigt efter nya återförsäljare. Företräder du exempelvis en butik och vill sälja våra produkter? Eller har du en restaurang och vill använda lokala ingredienser från Värmland i dina rätter? Ta gärna kontakt … läs mer

Vår jordgubbsvinäger är en fruktig, opastöriserad hantverksvinäger med tydliga jordgubbsnoter. Den passar utmärkt till sallader, för inläggningar eller för smaksättning av såser. Jordgubbsvinägern görs av jordgubbar från Gjutaregården i Sunne och har en syrahalt på 6%. En svensk fruktvinäger med lokala ingredienser, varsamt framställt i vårt eget produktionskök. Mathantverk från Värmland helt enkelt.… läs mer

Vår körsbärsvinäger är en fruktig, opastöriserad hantverksvinäger med tydliga körsbärsnoter. Den passar utmärkt till sallader, för inläggningar eller för smaksättning av såser. Körsbärsvinägern görs av körsbär från Gjutaregården i Sunne och har en syrahalt på 6%. En svensk fruktvinäger med lokala ingredienser, varsamt framställt i vårt eget produktionskök. Mathantverk från Värmland helt enkelt.… läs mer

Vår äppelcidervinäger tillverkas av must från lokalodlade äpplen och kombinerar en frisk syrlighet med tydliga äppelnoter. En riktig allround-vinäger som lämpar sig bra för inläggningar, till sallader och marinader. Äppelcidervinägern görs av must från Frimansgården i Västra Ämtervik. Syrahalt 5%. En traditionell svensk fruktvinäger med lokala ingredienser, varsamt framställt i vårt eget produktionskök. Mathantverk från Värmland helt enkelt.

 … läs mer

Vår honung är en ren naturprodukt och smaken beror helt på blommorna som våra bin har besökt. Vi har många olika växter på gården och i omgivningen och för sommarhonungen brukar bina oftast gå på maskros, hallon och rallarros samt olika vilda och odlade bärbuskar; till mindre del lind och lönn. Hösthonungen brukar ofta bli en smakrik ljunghonung.… läs mer