Vi har flera samhällen med nordiska bin (Apis mellifera mellifera) på gården. Nordiska bin är den inhemska birasen som klarar det svenska klimatet med korta somrar och långa, kalla vintrar särskilt bra. Bina är viktiga för pollineringen i skogsträdgården och odlingarna och ger oss dessutom honung. Vi är mån om att erbjuda många gömställen för vilda bin och humlor, samt ytor med vilda ängsblommor, så att inte våra tambin konkurrerar med den inhemska faunan. 

Bina samlar nektar och pollen från många olika växter här i omgivningen, såsom hallon, maskros, ljung och diverse fruktträd och -buskar. Honungen de producerar har en komplex och blommig smak och en underbar krämig konsistens.