Visar alla 2 resultatSortera efter popularitet
-
slutsåld
70.00 kr inkl. momsShiitakesalt
Vårt shiitakesalt är en riktig umamibomb som även kan användas i rätter, där svampsmaken inte ska dominera. Denna egenskap gör shittakesaltet till en riktig virtuos i köket, en ingrediens som fungerar lika bra i köttgrytor, veganska grönsaksbullar eller varma soppor.
Till varje burk använder vi motsvarande 100g färsk shiitake, som vi odlar i skogen på lövträdsstockar och varsamt förädlar på vår gård.
-
80.00 kr – 200.00 krPrisintervall: 80.00 kr till 200.00 kr inkl. momsSkogsodlad Shiitake
Shiitake (Lentinula edodes) är en kryddig matsvamp med tydlig umamikaraktär, som används flitig i det östasiatiska köket, framförallt i Japan och Kina. Torkad shiitake används traditionellt för buljonger, i misosoppa och i Nabe (japansk hot pot).
Vårt värmländskt klimat samt odlingssättet utomhus på lövträdstockar lämpar sig utmärkt för produktion av delikata och näringsrika shiitake.
Shiitake är rik på olika B-vitaminer samt D-, E- och K-vitamin och innehåller ett flertal mineralämnen.
Förpackningen innehåller torkad shiitake i skivor, redo att användas i grytor, soppor eller wokrätter.
Välj alternativ Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan
