Recept | Sallad

Somrig tomatsallad med jordgubbsvinäger

av
Gå till recept Skriv ut receptet
En skål sallad med tomater, lök och basilika

Somrig tomatsallad med jordgubbsvinäger

Thomas Viereckel
Denna sallad smakar sommar. Jordgubbsvinägern ger fina fruktiga noter och lyfter tomaternas sötma.
Skriv ut receptet Pin Recipe
Tillagningstid 10 minuter
Måltid Sallad
Kök Medelhavskost
Portioner 2

Equipment

  • 1 kniv
  • 1 skärbräda
  • 1 salladsskål
  • 1 liten skål eller burk

Ingredienser
  

  • 300 g körsbärstomater
  • 1 st röd eller gul lök
  • en näve basilika

Dressing

  • 3 msk jordgubbsvinäger
  • 1 msk kallpressad rapsolja
  • 1 tsk mediterransalt
  • lite svartpeppar

Instruktioner
 

  • Skär tomaterna i bitar. Skala och finhacka löken. Finhacka basilikan. Blanda allt i en salladsskål.
    300 g körsbärstomater, 1 st röd eller gul lök, en näve basilika
  • Blanda jordgubbsvinäger, rapsolja, peppar och mediterransaltet i en liten skål eller burk.
    3 msk jordgubbsvinäger, 1 msk kallpressad rapsolja, 1 tsk mediterransalt, lite svartpeppar
  • Häll dressingen över salladen.

Anteckning

Variationer:

  • Det är även gott att tillsätta ytterligare sommargrönsaker såsom gurka.
  • Blanda in fetaost eller tofu för extra smak och protein.
  • Byt ut basilikan mot mynta för en särskilt somrig smakupplevelse.
Keyword glutenfritt, jordgubbsvinäger, mediterransalt, sallad, sommar, veganskt, vegetariskt